她可是严格把握火候的,炸出来的撒子,卖相 人,金灿灿的,而且吃起来又香又脆。 陆衍竖起大拇指,“是是是,江厨师长。” 江乔嗔他一眼,把围裙摘了,抓了一大把炸好的撒子放到篮子里,“我去给刘大嫂送撒子。”跟三小只说,“我回来之前,记得把豌豆剥好,要做煲仔饭呢。” 陆安把撒子 进嘴里,两颊鼓鼓,含糊不清地道,“保证完成任务。” 到了刘大嫂家,江乔站在院子外喊,“嫂子,在家吗,我来拿腊肠了。” 刘大嫂将她 进屋,“在的在的,我这就去给你拿腊肠。” 刘大嫂做的腊肠都挂在了屋檐底下,她拿了剪刀,把腊肠上串着的白线一剪,“今年的腊肠,我特意做咸一点,没事吧?” “没事儿。”江乔道,“咸了才好下饭呢,我打算用嫂子你给的腊肠,给陆安他们三做腊味煲仔饭吃,咸了,少放点酱油就是了。” 她把篮子往前一推,“嫂子,这是我做的撒子,你尝尝。” 刘大嫂接过来,掀开棉布一看,惊讶道,“咋给了这么多。”连连摆手,“这么多我可吃不完。” 江乔笑道,“你吃不完,还有赵师长和赵靖呢,他两一定能吃完。” “这倒是。”刘大嫂笑道,“他两可喜 撒子了。” 她看着金灿灿的撒子,忍不住道,“我也好些年没吃这玩意了。” 南方没有北方这么 行吃撒子,刘大嫂自打随军以来,就再没吃过,做撒子,也很费功夫的,说来,也很久没尝过这个味了。 “那你可得多吃点。”江乔掰了一块撒子递给刘大嫂。 刘大嫂接过来尝了尝,眼睛一亮,“小江,你这撒子炸的真好。”还是道,“就是给的太多了。” “不多不多。”江乔俏皮地眨眨眼睛,“要按这么说,嫂子你给的腊肠,也不比我给的撒子少呢。” 刘大嫂人大方,剪了好几段腊肠下来,江乔 一看,这都够她们全家吃完整个年了。 刘大嫂把撒子从篮子里拿出来,把腊肠装进去,“没事,多就多了,这玩意也不怕放坏,保存的好,能吃好几个月呢。” 江乔道,“回去我就放窗台上。” 刘大嫂闻言,脸 却是变了变,“放窗台上也成,但是门窗得锁好。” 江乔不知道刘大嫂的意思,“锁门窗干啥?” 这年头民风淳朴,她们住的又是军属大院,还怕遭贼啊? 要真有贼,那也是寿星公上吊,嫌命长了。 这家家户户住的,除了军官,还是军官,一口气能跑几公里不带 气的,小偷小摸给抓住了,就是一顿好打。 刘大嫂也不知道咋说,脸 变了半天,“反正,反正你记得把门窗锁好就是了。”她望了望屋外,小声道,“咱们这军属大院里,有人手脚不干净。” 这把江乔吓住了,“不能吧?”又道,“我咋没听说呢。” 刘大嫂白她一眼,“你每天就忙学校食堂的事,哪关心这些细枝末节的,我跟你说,真的有贼。” “啊?”江乔愣了愣,“那这贼都偷了啥?” 刘大嫂,“也没偷啥金贵玩意。”面 古怪地道,“就偷了些吃的,还是剩的。” 她道,“我家也给偷过呢,上回我放了两个地瓜在窗台上,一眨眼就没了,准是被摸去了,我估计啊,被偷东西的人家,不在少数。” 江乔赶紧说,“那咋不报案呢?” 刘大嫂支吾道,“也、也不是啥金贵玩意,偷了就偷了吧。”又叮嘱江乔道,“反正啊,你记得把门窗锁好就是了。” 第57章 见字如见人 江乔带着一脑门子雾水回到家, 三小只已经把豌豆剥好了,圆滚滚的翠绿 豌豆躺在白玉盘子里,煞是可 。 三小只见江乔回来了, 赶紧催道, “妈, 腊肠拿回来了吗,快做腊味煲仔饭吧。” “拿回来了。”江乔把篮子里的腊肠给他们三看。 陆康道, “原来这就是腊肠啊。” 陆安伸出手指头戳了戳腊肠,“闻着 香的。”说完, 就想掰一块尝尝。 江乔拦住他, “现在腊肠还是生的, 不能吃, 蒸 了才能吃。” 三小只齐刷刷望向她, 眼里 是期盼。 得,三个小吃货。 江乔扶额,“这就去给你们做。” 腊肠蒸 然后切片,提前泡好的大米放入砂锅中,沿着砂锅壁码放好腊肠、香菇丁、青菜、豌豆、玉米。 看着 当当的,江乔甚是 意, 再打一个 蛋就完美了。 她去院子里的 窝里摸了两个 蛋, 拿一个磕在灶台上,打到砂锅码放的那些菜中间空出的地方。 准备妥当, 点好柴火, 盖上砂锅盖,蒸个半小时也就做好了, 其实做起来也是很方便的。 江乔把砂锅盖子掀开,一股扑鼻的浓香袭来。 砂锅端上桌, 三小只凑过来一看。 陆安:“哇,好丰盛啊。” 一个砂锅里,有 又有菜,看着自然丰盛啦。 lt;a href= title=一之舟 target=_blankgt;一之舟020MAgaZiNE.coM |