“不腻，过瘾！” 吴垒又咬下了一片，幸福的眯起了眼睛：“脂肪的快乐真是无可比拟，太 了！” “也别只顾着咱们自己吃，给大家也尝尝。” 李逸说着，就把摄像机还给了蔡师傅，然后顺手 给他两串油包肝。 跟着，他就把烤炉上烤好的羊 串和油包肝都放在了托盘里，递给了吴垒，让他分发给现场的工作人员了。 在旁边看了半天，工作人员们都快被馋疯了。 见到烤串过来，大家一时间连工作都忘了，纷纷涌上前来，一托盘烤串瞬间就被秒光了。 看着这一幕，直播间观众一个个都羡慕坏了。 “这工作真！天天跟着逸哥吃好吃的！” “祝你们录完节目，每个人 衩都大两个号！” “不就是油包肝嘛！ 好吃的，我天天下班都去吃，出门上高速，也就两千多公里。” “我忍不了了！我三年多没休息了，明天就跟公司请假，带老婆孩子去京城，兄弟们！咱们节目上见！” “羡慕！” 看到李逸将烤好的都分了出去，刘艺菲和赵金麦看着空 的托盘，随即都眼巴巴的看向了李逸，一切尽在不言中。 李逸见状，笑道：“放心，饿不着你们，桶里还有半只羊呢！” 第183章 手抓羊 烧烤的只占了整只羊的五分之一，大部分都在桶里炖着。 而清炖和烧烤一样，都是品尝羊极致美味的最好方式。 同为国内三大名羊之一的宁省盐池滩羊，就是用清炖手抓的方式呈现的，滋味同样绝佳。 李逸这次买的罗布羊，都是羊羔，西域当地称之为没结婚的羊娃子。 羊羔更细 ，所以煮了一个小时就已经有九分烂了。 为了保持汤桶里的温度，李逸在炖煮的全程都没有开盖。 等到将串全部烤完分发完，桶里的羊也都到了时间了。 李逸戴了双隔热手套，就来到了汤桶近前。 刘艺菲她们烤串没吃过瘾，见到李逸要开锅炖羊了，就小跑着跟了过来。 “小心点，别烫着。” 李逸提醒了声，就掀开了盖子。 盖子掀开，一股蒸汽就蒸腾而起，带着羊的鲜香，化为了一朵白 的蘑菇云，扩散开来。 “哇！好香啊！” 刘艺菲和赵金麦齐声赞叹，赵金麦更是馋得猛咽了几口口水。 刚刚的烤她只吃到了一串，李逸就不让她吃了。 李逸说羊是发物，她在喝凉茶，不建议她吃太多羊。 但那么好吃的羊，她才刚尝到滋味，怎么可能忍得住？ 闻到汤桶里的羊香气，她冲李逸问：“逸哥，这个清炖羊，我能吃一点的吧？” 李逸犹豫了下，还是摇头说道：“最好还是不要了，等你嗓子好了再吃吧！” “求你了逸哥，我就吃一小块，再喝点汤就行。” 赵金麦双手合十，冲李逸求情。 李逸叹了口气：“羊是发物，不是已经让你吃了一串羊串了么？待会儿我给你炒份酱油炒饭，等你嗓子好了，我专门给你做一顿羊吃，行吧？” “哼哼哼～” 赵金麦委屈的撇着嘴，转头就搂上了刘艺菲的脖子，哼唧着假哭告状：“艺菲姐，逸哥不给我吃。” 刘艺菲拍了拍她的脸颊，笑道：“没事儿，待会儿你可以看我们吃。” “……” 赵金麦无语的看着她，随后仰天长叹：“世态炎凉啊！” 听着她们说笑，李逸已经从桶里捞出了一整块羊排来。 先用小刀沿着肋骨间的 隙，将排骨逐一划开。 随后李逸就取出了刚刚分骨头的斩骨刀来，沿着划开的隙，依次下刀。 锋利的斩骨刀轻轻松松就将羊排剁成了一 一的肋排， 出了漂亮的横截面。 被斩开的羊排泽红润，外层包裹着一层厚薄均匀的油，顶端还能看到白的脆骨。 李逸将羊排放在了托盘里，然后取出了一袋 盐，加了勺汤化开，浇在了羊排上。 在煮的时候，李逸并没有放太多的盐。 盐放太多，会导致渗透 改变，让中的水分析出太多，导致质变得太老。 所以，西域当地的老牧民在煮羊的时候，一般都只放一点盐，给个底口，等到出锅以后，再浇上盐水，补够盐味。 这样可以在最大程度上保持质的鲜和风味。 随手切了一个白洋葱，将其切成细丝，洒在了羊排上，李逸就招呼：“可以吃了。” 吴垒拎着筷子，端着碗，就凑了过来，伸着脖子瞅着托盘里的羊排傻乐：“哈哈哈！大羊排！” “你还要吃啊？”李逸笑问：“今天的热量超标了没？” “只吃没事儿，大不了再多跑一个小时。” 吴垒嘿嘿笑着，就将碗伸了过来。 李逸笑着摇了摇头，这小子是彻底放弃底线了。 不过他也不是唯一一个，黄小明也端着碗，在后面排着队。 给吴垒夹了一，李逸冲后面的黄小明问：“你要一还是两？” “我要两吧！” 黄小明盯着肥的羊排，笑道：“这么好的羊，也不是每天都能吃到，当然要吃过瘾了。” 听到他的话，刚要走开的吴垒忽然就把碗又伸了回来：“我也要两！” 李逸见状，就又夹了一给他。 托着装了两羊排的碗，吴垒就喜滋滋的来到了一旁。 蔡师傅来到了近前，给羊排拍着特写。 “看！怎么样？有没有食 ？” 吴垒向镜头炫耀着自己的羊排。 但直播间观众看着羊排清淡的泽，却产生了质疑。 “真的是清水煮羊啊？不调个料汁的？” “看颜好寡淡啊！这能好吃？” “不会就这样白嘴吃吧？好歹配个蒜汁吧！” “不是，看这样子，我是真没什么胃口。” 看到观众质疑的弹幕，吴垒瞪大了眼睛：“你们居然觉得不好吃？这羊闻起来有多香你们知道吗？哦……不好意思，忘了你们闻不到味道。” 听到他的话，弹幕上 屏省略号。 “……” “扎心了老铁。” “你说这话就没意思了啊！我们倒也想闻闻味道啊！” “建议调个蒜汁，切点蒜末，加点酱油，醋，再来点香油，肯定比这样清汤寡水的好吃。” 看到观众的建议，吴垒也产生了动摇，回头冲李逸问：“逸哥，是不是要配点蘸料吃啊？” “不用。” 李逸头也不抬：“你尝一口就知道了，这中质的羊，完全用不着任何调味料的增，只靠它本身的质，就已经足够好吃了。” 听到他这么说，吴垒放下了心来，冲镜头说了声“我先尝尝看”，就低头捏着羊排骨，从从上方撕下了一条肋排来。 肥的羊入口就迸发出了一阵浓郁的 香，吴垒咀嚼了两下，就眯起了眼睛，仿佛被击中心脏一般叹了口气。 “怎么了？” 黄小明也领到了羊排，来到了他近前。 “我有点想哭。” 吴垒仰着头 叹：“这羊太太太好吃了！” 见他表情浮夸，直播间观众都有些怀疑。 “真的假的？你是不是在演我们啊？” “看上去就是白水煮，能有那么好吃？” 吴垒看着他们的弹幕，神认真的说道：“我真没骗你们，这是真的好吃！我也是第一次吃到这么好的羊，真像逸哥说的，这太好了，完全不需要任何作料来搭配，只靠它本身的味道，就已经够香了！” 黄小明在一旁看着他跟观众互动，没说话，也低头咬了一口羊。 跟着，他的瞳孔就微微扩张，忍不住 口而出：“卧槽！” 听到了他的声音，吴垒回过头来看着他，笑问：“是不是？小明哥？” 黄小明看着手中的羊，又是震惊又是疑惑：“就这样白水煮出来的，怎么会这么好吃？”020MａgＡzｉＮE.Cｏm |
了！” “也别只顾着咱们自己吃，给大家也尝尝。” 李逸说着，就把摄像机还给了蔡师傅，然后顺手
给他两串油包肝。 跟着，他就把烤炉上烤好的羊
串和油包肝都放在了托盘里，递给了吴垒，让他分发给现场的工作人员了。 在旁边看了半天，工作人员们都快被馋疯了。 见到烤串过来，大家一时间连工作都忘了，纷纷涌上前来，一托盘烤串瞬间就被秒光了。 看着这一幕，直播间观众一个个都羡慕坏了。 “这工作真
衩都大两个号！” “不就是油包肝嘛！
好吃的，我天天下班都去吃，出门上高速，也就两千多公里。” “我忍不了了！我三年多没休息了，明天就跟公司请假，带老婆孩子去京城，兄弟们！咱们节目上见！” “羡慕！” 看到李逸将烤好的
，所以煮了一个小时就已经有九分烂了。 为了保持汤桶里的温度，李逸在炖煮的全程都没有开盖。 等到将
的蘑菇云，扩散开来。 “哇！好香啊！” 刘艺菲和赵金麦齐声赞叹，赵金麦更是馋得猛咽了几口口水。 刚刚的烤
隙，将排骨逐一划开。 随后李逸就取出了刚刚分骨头的斩骨刀来，沿着划开的
一
出了漂亮的横截面。 被斩开的羊排
盐，加了勺
改变，让
？” 吴垒向镜头炫耀着自己的羊排。 但直播间观众看着羊排清淡的
屏省略号。 “……” “扎心了老铁。” “你说这话就没意思了啊！我们倒也想闻闻味道啊！” “建议调个蒜汁，切点蒜末，加点酱油，醋，再来点香油，肯定比这样清汤寡水的好吃。” 看到观众的建议，吴垒也产生了动摇，回头冲李逸问：“逸哥，是不是要配点蘸料吃啊？” “不用。” 李逸头也不抬：“你尝一口就知道了，这中
香，吴垒咀嚼了两下，就眯起了眼睛，仿佛被击中心脏一般叹了口气。 “怎么了？” 黄小明也领到了羊排，来到了他近前。 “我有点想哭。” 吴垒仰着头
叹：“这羊
口而出：“卧槽！” 听到了他的声音，吴垒回过头来看着他，笑问：“是不是？小明哥？” 黄小明看着手中的羊