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开局食摊，郎君靠捡（美食）
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作者: 星小旺
时间: 2024/08/21
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开局食摊，郎君靠捡（美食） 第16节 下一章 ( → )
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关鹤谣：“…你们是不是有些话多？” 还是她原来那块招幌，只不过掬月新写的“河海鲜”遮住了原来的“炊饼片”。 问题是新布和原来的布完全不是一个蓝 ，像打了个补丁上去。上面两字和下面三字也明显不是出自一人之手，本来好好一块幌子，现在倒是显得破破烂烂的。 “哎呀，凑合用吧！酒香不怕巷子深嘛，咱们还不在巷子里，就在道边呢。”关鹤谣飞快和自己和解，收好了幌子。 她看了看桌上的宣纸，突然狡黠一笑，提笔刷刷写下一副八字横额。 斯是陋室，惟吾饭馨。 写完自己先笑得不行，“看到了吗，以后这就是咱们‘青帘居’口号哈！来！跟着我一起念！” 看着领着掬月举拳头念口号的关鹤谣，萧屹心中一片柔软。 昨 说起这个话题时，她眉间还有忧愁之，现在那张脸上却已经全是嫣然如花的笑意。 萧屹甚至为之前的怜惜 到抱歉，因为那是对她的一种折辱。 她身处陋室，却从未自怨自艾。 她一直如此真实、明亮又生机 地生活。 *——*——* 昨关鹤谣来放蒸屉时，只和吕大娘子说想换个吃食卖，绝口未提郭大的事情。 只是这么条街就那点儿事儿，今早吕大娘子已经知道了缘由，气得她直骂郭大不地道，说再不上他那买东西。 关鹤谣一边洗扇贝一边劝她，暗笑为这郭大，她已经连哄三人了。 但是她心中温暖，知道这三人都是真心为她着想，她怎么哄都不嫌烦。 吕大娘子有些担心她的扇贝价高卖不出去，关鹤谣却很有信心，她要卖的第二品菜肴，便是蒜蓉烤扇贝。 蒜蓉扇贝，这可是烧烤摊一霸！ 大宋人民，我就问你们怕不怕？ 洗净的扇贝去除不能食用的腮和食管，关鹤谣将 壳分离，壳上照样垫一缕米缆，再放上贝，浇上蒜蓉汁上炉烤。 蒜蓉汁的一大特点就是香飘十里，就这样勾过来好几个看热闹的。 这早市卖的吃食，多是包子炊饼之类管 的，或者汤饮药茶之类必备的，突然有个年轻小娘子卖上了这稀罕的海货，又这般好香味，周围的人就越聚越多。 那扇贝中间的贝柱洁白硕大，边上围着浓橙的月牙形扇贝黄，身下铺着莹白的细米缆，身上撒着澄澈的酱汁，酱汁中还有不少金灿灿的小颗粒。 关鹤谣卖炊饼片，到底是积攒了一些好名声，人群中便有个 客问价钱。 伸出两指，关鹤谣朗声说道：“烤金贝二十五文一盏。” 说完，也不顾哗然的众人，只把手中蒲扇一晃一晃，继续将浓郁的海洋鲜香扇到众人鼻中。 这价格，真是天地良心了。 扇贝一枚进价就要二十文，她买的多，才 下去一文。 寻常人家不会去食肆酒楼享用这样的海货，就是咬牙买了自己回家做，也是清蒸了事。 于是在他们眼中，这新奇的“烤金贝”就更加 人。不多时，便有两人买了尝个鲜。 这一尝可了不得。  里扇贝繁衍，正是最肥美的季节。贝柱鲜甜多汁，贝黄细腻丰腴，搭着 口蒜香和滑不刺溜的米缆，几口就吃完了，却是回味无穷。 一位食客吃完， 不住又舔了舔空空的贝壳，简直是对关鹤谣肃然起敬，“某从未吃过这么好吃的扇贝！” 他嘴上油光闪烁，神情非常真挚，众人听了他这句话，心思更加活泛。 没多时，二十枚扇贝竟就卖光了，而摊前的人却有增无减。 看着周围十几二十个看热闹的、后悔没买到的、买了还想再买的食客，关鹤谣下心中兴奋，不慌不忙地和他们玩起了饥饿营销的套路。 “这扇贝是 挑的大个头，每所得实在不多。妾明尽量多做一些，请各位捧场。” 那边掬月已经把银鱼豆腐蒸好了。和他们昨试吃的一样，只不过是小碗装着。 其实，这才是关鹤谣的主打菜。 “诸位也可以尝尝这‘蒸银鱼’！用的是一样酱汁，上好的太湖银鱼，一碗只要八文。” 关鹤谣的“金银二代产品”至此全部揭幕，她拿起一份蒸银鱼给众人观看。 叫卖的吃食，关鹤谣让掬月尤其注意卖相，冬瓜和豆腐切得方方正正，一样大小，在碗里摆成九 格，出锅时撒上小香葱，白玉滴翠一般好看。 八文和二十文一比可就太便宜了，这又是一碗，有鱼有豆腐，看起来划算得很，马上就有人买。 之前卖炊饼片剩下的竹签，从中间一折就是一双小筷子，刚好适合扒拉这水灵灵的蒸物吃。 关鹤谣很是骄傲，论省钱，她还没服过谁。 趁着热，关鹤谣送两碗进屋给刘家夫妇，陪他们吃完。 再出来时，就见掬月正收钱收得手软，屉里只剩五六碗了。 关鹤谣顿时意气飞扬，看来今天的营销策略非常成功。 扇贝其实只是 引顾客的噱头。 扇贝是高价的海鲜，烤起来新奇好看，香味又浓，自然引人。 可是扇贝成本已经很高，不能再定高价，况且在这条街上走动，又能舍得花二十五文买个扇贝吃的人着实不多。 所以真正能走量挣钱的，是这做起来方便，又能一锅出的蒸银鱼。 买的两斤银鱼，她一锅就蒸完了，共得三十来碗。 她的灶不大，蒸汽透过三层蒸屉已经是极限。好在这银鱼盏里都是易的食材，这道菜又以鲜 为佳，蒸过了反而不美。  一算今利润，大概一百五十文。 若是每天能蒸个两三锅…… 打定主意，关鹤谣叫掬月去那家河海鲜行订货，明起她们要三十枚扇贝，四斤银鱼。 想起那位老丈双目眼白浑浊，不时眯 着眼的样子，关鹤谣将一碗蒸银鱼放进竹篮，让她一并送去。 “记得告诉老丈，多吃些鱼，对眼睛大有好处。” 掬月开心地应下，提着篮子快跑几步，又忽然驻足，回头看她们的小摊。 她看到小娘子正笑着又卖出一碗。 她看到架车儿上，自己和小娘子合写的幌子正在风中轻 。 掬月咧嘴一笑，又微微红了眼眶，了鼻子，快步向武定桥走去。 *——*——* 把最后一碗蒸银鱼并着竹纸递给眼前的食客，关鹤谣神游天外。 她想着今就这么点东西，卖的也快，等掬月回来就赶紧回家。郎君独自在家她还是不放心，话说中午给他做什么吃呢他好像  吃鱼的…… 那食客正大口吃着，还不忘夸赞：“小娘子手艺绝了！我看就是什么御厨，什么公侯家的厨娘都比不上你！” 关鹤谣回神，正要道谢，忽听有人在叫“小娘子，小娘子！妾可找到你啦！” 关鹤谣一转头，认出是花朝节那天买了十来串炊饼片的娘子在叫她，她身后还跟着一顶四人抬着的小花轿。 那娘子神 动，三步并两步走到关鹤谣面前，福了一礼道：“又和小娘子见面了，小娘子近来可安好？上回未来得及言明，妾本是信国公府的女婢，名唤苗。” 信国公府名号一出，别说周围的商贩，就连路过的行人和卖货郎都停下了脚步，所有人的目光“刷刷刷”地集中到苗和关鹤谣身上。 苗不为所动，只是一脸真诚地看着关鹤谣，轻声细语地丢下另一枚重磅炸弹，“今来替主家问询，不知小娘子可愿去信国公府做厨娘？” 周围人瞬间鸦雀无声。 关鹤谣瞠目结舌，直到身边“小娘子好机缘”、“确是信国公府的，你看那轿子上的家徽”、“关小娘子快去啊”这各种声音嘈杂响起，她才回过神来。 她猛地扭头，呆呆地看着刚刚说话的食客。 那食客筷子里夹着的豆腐“吧嗒”掉回碗里，也正呆呆地看着她。 关鹤谣晕晕乎乎上了轿。 她就这么一路被抬到了信国公府，去安抚第四个因为郭大的抄袭而受伤的人。 第14章 信国公府、莫厨娘 以为能保送，闹了半…… 关鹤谣稳稳当当坐在四人抬的小花轿里，转头看一圈红缎的帏帐，心还在砰砰直跳。 她看过一个故事，讲的是南宋有位知府雇佣一位曾在京城大户人家侍奉过的厨娘，每必是软轿接送，以厚礼待之。那厨娘好奢侈之物，索要无数钱财礼品，知府也尽数足（1）。 由此可见，好手艺的厨娘在推崇细宴饮的达官贵人之中有多受追捧。 她万万没想到，自己正街边摆着摊，居然中了大奖，也受了这般礼遇。 她 开帘子看了一眼，确是在往靠近皇城的乌衣巷东边走，那是最尊贵的王侯府邸所在之处。 关鹤谣深呼一口气平复心绪，而后暗笑自己越活越回去。想她在现世时，作为小有名气的私房餐厅主厨，为名 富商筹划各种家宴、聚会时，不也是豪车接送，专人对接？ 只是……她捋了捋头发，又拍了拍衣裙，觉得自己这装扮太过寒酸。 哎，算了算了。 人家是雇请厨娘，又不是相看新娘，只要饭做得好就行。 她暗念着口号“斯是陋室，惟吾饭馨”给自己打气，转眼就是一身厨师的浩然正气，眼冒光，恨不得立刻 起菜刀。 紧紧捏着的竹篮中，装的是炊饼片的油料和酱料，还好她昨天被郭大抄袭后心中烦闷，一尥蹶子就把它们放在饮子铺了。 轿外苗传来苗的声音：“关小娘子，我们要到了。” 关鹤谣连声应了，竭力抑制住轿帘的冲动，毕竟即使是对于她这个天外来客，“信国公府”的名字也太过如雷贯耳。 哪怕在这一辈有些衰落，大宋的王侯将相中，信国公府仍然能算得上是顶尖的尊贵荣华。 信国公祖上，乃是大宋数一数二的武将功臣。那可是尸山血海里真刀真 杀出的一条路，又多次救主于危难之时，这才得了世袭罔替的丹书铁券。 信国公府家风淳厚，坚贞刚正。 传爵已五世，却从未自高其功，门皆是忠勇无双之士。020ＭaGＡzIｎE.Coｍ |
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，像打了个补丁上去。上面两字和下面三字也明显不是出自一人之手，本来好好一块幌子，现在倒是显得破破烂烂的。 “哎呀，凑合用吧！酒香不怕巷子深嘛，咱们还不在巷子里，就在道边呢。”关鹤谣飞快和自己和解，收好了幌子。 她看了看桌上的宣纸，突然狡黠一笑，提笔刷刷写下一副八字横额。 斯是陋室，惟吾饭馨。 写完自己先笑得不行，“看到了吗，以后这就是咱们‘青帘居’口号哈！来！跟着我一起念！” 看着领着掬月举拳头念口号的关鹤谣，萧屹心中一片柔软。 昨
说起这个话题时，她眉间还有忧愁之
到抱歉，因为那是对她的一种折辱。 她身处陋室，却从未自怨自艾。 她一直如此真实、明亮又生机
壳分离，壳上照样垫一缕米缆，再放上贝
的，或者汤饮药茶之类必备的，突然有个年轻小娘子卖上了这稀罕的海货，又这般好香味，周围的人就越聚越多。 那扇贝中间的贝柱洁白硕大，边上围着浓橙
客问价钱。 伸出两指，关鹤谣朗声说道：“烤金贝二十五文一盏。” 说完，也不顾哗然的众人，只把手中蒲扇一晃一晃，继续将浓郁的海洋鲜香扇到众人鼻中。 这价格，真是天地良心了。 扇贝一枚进价就要二十文，她买的多，才
下去一文。 寻常人家不会去食肆酒楼享用这样的海货，就是咬牙买了自己回家做，也是清蒸了事。 于是在他们眼中，这新奇的“烤金贝”就更加
人。不多时，便有两人买了尝个鲜。 这一尝可了不得。 
口蒜香和滑不刺溜的米缆，几口就吃完了，却是回味无穷。 一位食客吃完，
不住又舔了舔空空的贝壳，简直是对关鹤谣肃然起敬，“某从未吃过这么好吃的扇贝！” 他嘴上油光闪烁，神情非常真挚，众人听了他这句话，心思更加活泛。 没多时，二十枚扇贝竟就卖光了，而摊前的人却有增无减。 看着周围十几二十个看热闹的、后悔没买到的、买了还想再买的食客，关鹤谣
挑的大个头，每
格，出锅时撒上小香葱，白玉滴翠一般好看。 八文和二十文一比可就太便宜了，这又是
引顾客的噱头。 扇贝是高价的海鲜，烤起来新奇好看，香味又浓，自然
为佳，蒸过了反而不美。 
着眼的样子，关鹤谣将一碗蒸银鱼放进竹篮，让她一并送去。 “记得告诉老丈，多吃些鱼，对眼睛大有好处。” 掬月开心地应下，提着篮子快跑几步，又忽然驻足，回头看她们的小摊。 她看到小娘子正笑着又卖出一碗。 她看到架车儿上，自己和小娘子合写的幌子正在风中轻
。 掬月咧嘴一笑，又微微红了眼眶，
吃鱼的…… 那食客正大口吃着，还不忘夸赞：“小娘子手艺绝了！我看就是什么御厨，什么公侯家的厨娘都比不上你！” 关鹤谣回神，正要道谢，忽听有人在叫“小娘子，小娘子！妾可找到你啦！” 关鹤谣一转头，认出是花朝节那天买了十来串炊饼片的娘子在叫她，她身后还跟着一顶四人抬着的小花轿。 那娘子神
动，三步并两步走到关鹤谣面前，福了一礼道：“又和小娘子见面了，小娘子近来可安好？上回未来得及言明，妾本是信国公府的女婢，名唤
开帘子看了一眼，确是在往靠近皇城的乌衣巷东边走，那是最尊贵的王侯府邸所在之处。 关鹤谣深呼一口气平复心绪，而后暗笑自己越活越回去。想她在现世时，作为小有名气的私房餐厅主厨，为名
富商筹划各种家宴、聚会时，不也是豪车接送，专人对接？ 只是……她捋了捋头发，又拍了拍衣裙，觉得自己这装扮太过寒酸。 哎，算了算了。 人家是雇请厨娘，又不是相看新娘，只要饭做得好就行。 她暗念着口号“斯是陋室，惟吾饭馨”给自己打气，转眼就是一身厨师的浩然正气，眼冒
起菜刀。 紧紧捏着的竹篮中，装的是炊饼片的油料和酱料，还好她昨天被郭大抄袭后心中烦闷，一尥蹶子就把它们放在饮子铺了。 轿外
杀出的一条路，又多次救主于危难之时，这才得了世袭罔替的丹书铁券。 信国公府家风淳厚，坚贞刚正。 传爵已五世，却从未自高其功，