关策抓住妹妹的失利嘲笑，却被关筝一句“那大哥尝尝那假黿鱼是什么做的？”堵住。 “呃…” 那只拼出的花背黿活灵活现，关策也没有自信能猜出来。 他尝了一口，犹疑道：“鳖 应是… 做的。”见关鹤谣点头答“确是腿”，他不 信心大涨。 肥美的腿和鳖共享几分滑腻，的 、质又比较独特，这个其实不难猜。 众人猜不出的，是那鳖裙是什么做的。 鳖裙这种稀罕的食材，口 独树一帜，应该不是随便就能仿制出来的。 云太夫人猜是猪做的，关筝和关策都猜仍是，不过做法不同。赵锦则猜是兔，因兔味道柔和，与什么同煮就借来什么味道，很适合用来 虚作假。 关鹤谣却是笑着一一摇头，众人兴致也越来越高，直到目光都汇聚在一直没说话的萧屹身上。 萧屹尝了尝那“裙边”，道：“可能是羊头。” 关鹤谣眼睛亮起来，“正是！” 费了那么多功夫，居然还真被猜出来了。 应众人要求，关鹤谣就讲起了这鳖裙的做法。 用了上好的黑羊头卤到软烂，而后拆，把所有羊并着那些筋头巴脑一同用大石头 制。如此，多余的肥油就都被出去，只剩下一大块规整紧致的，再将其片薄就成。 “萧郎君不 吃羊，想来对羊膻味更 锐一些。” 关鹤谣飞快冲萧屹眨了眨眼，最后柔声道：“记得郎君吃螃蟹，可尝了那赛螃蟹？” 第118章 老乡相认、假杨梅 云太夫人一时忧心忡…… 一顿寿宴, 没有奢豪的海味，没有 座的宾朋，一家人却吃得心意足。 尤其是云太夫人。 这位老寿星穿着紫红的捻金线复襦, 笑容面地坐在主位, 富态又安健，与月前为儿孙担心的那个衰朽老人判若两人。 她拉着关鹤谣的手，连连称赞她张罗的这一桌饭菜。 为了给她解馋，整顿饭菜无河海之物，却尽得河海之鲜。 有鱼有贝, 有鳖有鹅，就连蛋做的赛螃蟹都是上佳的美味。 蛋白在热油里极速拨划，就成了几乎是炸出来的蓬松蛋花。而蛋黄则炒制成蟹黄状, 盖到洁白的“蟹”上，最后用姜汁和香醋这些佐螃蟹的调料调味勾芡, 一道滑 的赛螃蟹就出锅了。 材料虽简单，却更显为这些菜肴耗费的心力。 就如赵锦总结的那样——“菜是假菜，心意却是真心意。” 尤其当云太夫人听得关鹤谣给她送的那份特别的寿礼，更是喟叹着望向今夜莫名沉默的萧屹。 五郎样貌肯定是招人喜 的, 就是这 子有些闷。难得遇上这般澄澈玲珑的小娘子，到底什么时候才能把人家娶回家啊？ 云太夫人一时忧心忡忡。 哎, 过于稳重也是个问题。看来还是得她这把老骨头出出力, 赶紧把人往家里划拉。 于是云太夫人对掌府中资财的郑院公道：“鹤丫头既是阿秦的金兰姐妹, 便和我亲孙女是一样的，难得她有这份善心和孝心，将布施之事处理得如此妥当。往后啊，府中往各救济之所捐赠的钱粮都与她商量商量，她主意多。” 一言惊呆了屋的人。 若说由这关小娘子照看饮食还能算作是太夫人喜她厨艺, 将她当半个娇客养着。 可现在这、这怎么就有了几分掌管中馈的意思了？ 虽然数量极小，可府中银钱哪里有让外人接管的道理？ 刚开始练着掌家的三娘子能乐意？ 未来的娘子才是嫡脉宗妇的朝散郎能乐意？ 有几个胆大的仆从偷偷抬头向那对兄妹看去，就见他们面笑容应承，而且纷纷出谋划策？ ……竟真的十分乐意的样子。 关鹤谣不知屋仆从心中的风暴，只是被一阵阵动和豪情淹没。 虽然尽心准备，可她到底有几分羞赧，觉得自己这寿礼有些拿不出手。于是早和萧屹他们说好她第一个送，算作抛砖引玉。 如今见云太夫人全然接受她的礼物，甚至这么信任她，支持她。关鹤谣下定决心不辱使命，绝对要好好经营此事，便连声与云太夫人保证。 云太夫人见她绷着小脸，立军令状似的一本正经，便拿赵锦来活跃严肃气氛。 “说来你这猴儿能平安回来，许和鹤丫头诚心积善祈福分不开，还不快谢谢人家？” 赵锦从善如 ，挑着狭长风眼拱手一礼，“多谢小娘子。” 关鹤谣忙起身，“当不得大王这句谢。” 众人只见她深低着头，神似尤其恭敬，声音都似乎带些颤动，却不知关鹤谣正拼命憋着笑。 她可算明白之前赵锦身上那股违和是从何而来了——除了那通身金玉，他着实不像个皇子，而是过于 和活泼。 看他现在就坡下驴，挤眉眼讲述赶路的艰辛，把屋人都逗得笑声阵阵的样子，关鹤谣觉得自己的猜测十有八|九是正确的。 到底是不是老乡，马上就能揭晓了。 云太夫人笑得肚子疼，以丝帕擦擦眼角道：“左右我两个宝贝孙儿回来就好，剩下那头倔驴我也懒得管，他皮实得很。” 众人心照不宣地抿嘴笑。 毕竟话虽如此，可云太夫人见到关潜托赵锦带回的寿礼仍是喜不自胜，半叹半笑半凄惶地把关潜这一整年收集来的各类珍宝一一抚过，思子之心溢于言表。 “二伯父下月就回京了，还能陪您过中秋呢。”关筝宽 道，又献上自己的寿礼，其他几人皆效仿。 孙儿们 心准备的寿礼冲淡了云太夫人心中一点点惆怅，关鹤谣也看准了时机让厨婢们开始上餐后的果品糕点。 关鹤谣亲手给云太夫人布了一个小瓷碟，“您尝尝我做的杨梅。” “都立秋了，怎么还有杨梅？” 杨梅果期可短，又娇不易保存，可碟子里的杨梅 又鲜亮，明显也不是腌制或是风干的。 云太夫人用银叉叉起一个杨梅送入口中，轻轻一咬，登时笑着虚点关鹤谣，“又被你这鬼丫头骗了，这可不是杨梅。” 关鹤谣也笑，“这是我在古书上看的假杨梅。甘蔗雕成小球，用杨梅卤子腌过做成的。”（1） 而 的甘蔗纤维切面呈现出一个个小点点，被天然的素深深浅浅地染上，乔装成杨梅居然非常合适。再在碟子里点缀上杨梅枝叶，任谁看都是一碟子新鲜杨梅。 “有趣，真是有趣。”赵锦也咬了一个假杨梅。甘蔗的清甜与杨梅的酸甜一同溢在 齿间，还冰冰凉凉的，十分沁人心脾。 他享受地眯眯眼，今天真是大口福，不虚此行。只是偶尔周身发冷，觉得松澜今天一直在瞪他是怎么回事？ 可他一个乐天子，也没多想，吃了好吃的就高兴。 “关小娘子今 做假菜做上瘾了，”赵锦揶揄道：“鱼是假的，蟹是假的，连水果都是假的，就没有真的了吗？” “有。”关鹤谣眼光闪动，“有真真的珍珠。” 随着她的话，厨婢们给席上众人各上了一个瓷碗。 “这道饮子，我起名‘珍珠 茶’。” “啪”地一声，赵锦手中的瓷勺掉到碗里。 他愣愣看着溅起的 白 ，以及在那个瞬间 出的碗底的冰茬，还有那许多——乌黑圆润的小珍珠。 茶表面潋潋晃动着，即将重归平静。 身后随时待命的小厨婢忙过来擦拭桌面，又端起茶要给赵锦换一碗。 可赵锦从她手里一把将碗抢过，不过三两口，就“ 溜溜”将其连吃带喝下了肚。 毫无风度仪态的样子看得众人目瞪口呆，看得关鹤谣心 澎湃。 赵锦珍重地嚼着最后一口珍珠，眼睛直直看着关鹤谣。 这个口！ 这个味道！ 这个经典的搭配！ 他眼眶一红，嘴嚅嗫半晌似有千言万语。 最终只鼻子，问了一句： “太甜了，可以半糖吗？” 关鹤谣嘴一瘪，也差点哭出来。 “那您要去冰吗？” 暗号，对上了。 *——*——* “有劳李内侍。” “大王何出此言，是臣有幸来沾沾太夫人的喜气呢。” 赵锦闻言一笑，着人速上珍果好酒待客，还特意 代，“把那珍珠茶也拿一碗来给李内侍尝尝。” 打断他和关鹤谣老乡相认的正是 中这位来的内侍。官家也算够意思，特意传旨来给云太夫人贺寿。 李内侍身为内侍殿头，是官家亲信，由他来宣旨本就是荣宠的一种体现。 他的到来让正其乐融融办家宴的院子霎时忙开，仆从们赶紧在院中铺锦毯，设花烛香案准备接旨。云太夫人去换命妇妆服，关策和萧屹也去换官服，并去祠堂请祖先排位。 关筝和关鹤谣没什么讲究，避嫌躲到暖阁去了，就只剩赵锦陪着李内侍。 李内侍一边与眉飞舞的赵锦说话，一边觉得这位亲王今兴致尤其高昂。 虽然在众位皇子中，这一位本身就是最随和 朗的子，可今还是让他受宠若惊。 “来，李内侍，尝尝这全金陵城最好喝的茶！” 眼看着赵锦端着那碗饮子恨不得亲手喂他了，李内侍赶紧说着“臣自己来”道谢接过。 他一尝，倒是理解了赵锦那句浮夸的推荐台词。020mａGａＺiｎＥ.ＣＯM |
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信心大涨。 肥美的
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独树一帜，应该不是随便就能仿制出来的。 云太夫人猜是猪
虚作假。 关鹤谣却是笑着一一摇头，众人兴致也越来越高，直到目光都汇聚在一直没说话的萧屹身上。 萧屹尝了尝那“裙边”，道：“可能是羊头
制。如此，多余的肥油就都被
吃羊
锐一些。” 关鹤谣飞快冲萧屹眨了眨眼，最后柔声道：“记得郎君
座的宾朋，一家人却吃得心
的赛螃蟹就出锅了。 材料虽简单，却更显为这些菜肴耗费的心力。 就如赵锦总结的那样——“菜是假菜，心意却是真心意。” 尤其当云太夫人听得关鹤谣给她送的那份特别的寿礼，更是喟叹着望向今夜莫名沉默的萧屹。 五郎样貌肯定是招人喜
的, 就是这
子有些闷。难得遇上这般澄澈玲珑的小娘子，到底什么时候才能把人家娶回家啊？ 云太夫人一时忧心忡忡。 哎, 过于稳重也是个问题。看来还是得她这把老骨头出出力, 赶紧把人往家里划拉。 于是云太夫人对掌府中资财的郑院公道：“鹤丫头既是阿秦的金兰姐妹, 便和我亲孙女是一样的，难得她有这份善心和孝心，将布施之事处理得如此妥当。往后啊，府中往各救济之所捐赠的钱粮都与她商量商量，她主意多。” 一言惊呆了
，挑着狭长风眼拱手一礼，“多谢小娘子。” 关鹤谣忙起身，“当不得大王这句谢。” 众人只见她深低着头，神
和活泼。 看他现在就坡下驴，挤眉
道，又献上自己的寿礼，其他几人皆效仿。 孙儿们
心准备的寿礼冲淡了云太夫人心中一点点惆怅，关鹤谣也看准了时机让厨婢们开始上餐后的果品糕点。 关鹤谣亲手给云太夫人布了一个小瓷碟，“您尝尝我做的杨梅。” “都立秋了，怎么还有杨梅？” 杨梅果期可短，又娇
齿间，还冰冰凉凉的，十分沁人心脾。 他享受地眯眯眼，今天真是大
做假菜做上瘾了，”赵锦揶揄道：“鱼是假的，蟹是假的，连水果都是假的，就没有真的了吗？” “有。”关鹤谣眼光闪动，“有真真的珍珠。” 随着她的话，厨婢们给席上众人各上了一个瓷碗。 “这道饮子，我起名‘珍珠
茶’。” “啪”地一声，赵锦手中的瓷勺掉到碗里。 他愣愣看着溅起的
白
，以及在那个瞬间
出的碗底的冰茬，还有那许多——乌黑圆润的小珍珠。 
溜
澎湃。 赵锦珍重地嚼着最后一口珍珠，眼睛直直看着关鹤谣。 这个口
代，“把那珍珠
中这位来的内侍。官家也算够意思，特意传旨来给云太夫人贺寿。 李内侍身为内侍殿头，是官家亲信，由他来宣旨本就是荣宠的一种体现。 他的到来让正其乐融融办家宴的院子霎时忙开，仆从们赶紧在院中铺锦毯，设花烛香案准备接旨。云太夫人去换命妇妆服，关策和萧屹也去换官服，并去祠堂请祖先排位。 关筝和关鹤谣没什么讲究，避嫌躲到暖阁去了，就只剩赵锦陪着李内侍。 李内侍一边与眉飞
朗的