随后那深沉的关于人生选择的思索就飞到九霄云外了。 剩下的就是脑门嗡嗡的看着眼前的猪 ，和莫名出现的一大堆调味品。 “我们先做猪馅饺子，等会了这最基本的一种，再做其他衍生类的就轻松了。” “第一步，先来一碗葱姜水。” 大葱，生姜，八角，花椒，泡热水。 唯一要切的就只有大葱和生姜。 每个15g，也就切几刀的事情。 “再加上三四个八角，一勺花椒。热水泡进去后放凉就可以了，这个葱姜水能让馅味道变香去除腥味。” 示范完毕。 所有人静默不动。 彭弈北抬了一下下巴。 两位新徒弟麻利的动手。 不愧是能晋级徒弟的两位。 在不限定切功，不需要 确数量的情况下。 两个人平平安安的切完了大葱和姜。 一碗葱姜水做得四平八稳，显得超级简单。 又增加了一波自信心。 事实上……也的确简单啊！ 一碗葱姜水，作为去腥的配料，并不会太大的影响整个饺子的口 。 哪怕你们做得再…… 呯——碗碎了。 哎呦——烫到手了。 我的舌头——嘴 去尝花椒 彭弈北：我的心情竟然波澜不惊。 习惯真的是可怕的东西。 “圆圆，再拿一个碗来，医疗包就在后面储物格上，花椒能吃，只是麻一会儿，不用担心。” 为淡定的彭大厨喝彩。 第一次看到彭弈北教学风范的，都忍不住在内心叹，大厨的定力以及掌控力。 以前遇到的大厨要么和稀泥，出了状况他自己比你们还 。 要么只会跳脚叫，先骂了再说，结果往往越指挥越。 现场唯一上过好几堂课的可斌白看到大家赞叹的低语忍不住心虚。 之前师傅也不是这样淡定的。 第一堂课的时候，他全程板着脸。 第二堂课的时候，吼了半天。 第三堂课…… 嗯，老师的进步比他们神速。 一碗葱姜水都能折腾一刻钟。 这很值得表扬。 “这里是一斤猪馅，五花，肥瘦相间。搅成泥。这里我已经准备好了……你们用任何机器搅拌都可以。” “老师，不用机器呢？” “这是进阶版技巧，只要你们在三小时内，学会包饺子。就能学进阶版。” 所有的大明星们斗志昂扬。 两位徒弟凝重的对视一眼。 在内心提高了饺子的难度系数。 “馅里倒入两百毫升葱姜水。”一半的人去拿旁边的量杯，另一半的人本来想直接倒的，看到旁边的人 作，也立刻去拿量杯。 两百毫升，分毫不差，小心翼翼的倒入馅碗中，一滴不剩。 邹牧在旁边微微皱眉：有四个人量杯的刻度没有和视线平行。 彭弈北心有灵犀的回头，目光中带着恳求：大哥！千万别开口！现在气氛正好！这样就可以了！ “然后抓匀。大家都 隐形手套了？嗯，好。像我这样的速度和力度就可以了，轻轻的，也不用太小心翼翼，像是小时候玩泥巴一样就可以了，放轻松。” 很好！这一步也很好！ 加油，保持，hold住这口气！ 彭弈北在心里给大家疯狂鼓掌。 表情上却维持着严肃淡定。 “现在加调料，一勺酱油，一勺蚝油，一勺胡椒粉，适量盐，50g油，以及葱花。” 彭弈北用尽可能的慢速度加。 这一次都是一勺一勺的，相当好记。 酱油和蚝油的勺子稍大一点，但是彭弈北也给他们放在旁边了。 “这勺子你们可以带走。等做得多了，心里有数了，就不用那么细致规整了。” “不，我觉得我一辈子恐怕都离不开它了。” “只要你愿意，也行。” 可斌白顿时略微抬起了一点小下巴。 师傅对别人是那么随便。 对自己却是高标准严要求，不让自己被厨具束缚！ 如果彭弈北知道这个想法的话，估计会心酸一把：不是对你要求高，而是我那时候还没醒。 不过这个美妙的误会就继续吧。 正好可斌白也是个可造之材。 馅加料就没葱姜水那么顺利了。 大家为了不浪费时间一次次重做馅，巧妙的在一个小碗里先把所有的料都混合齐了再放入馅中搅拌。 在这样充 “智慧”的捷径辅助下。 嗯，也就两三瓶酱油的浪费量而已，还好，还好。 当馅完成后。 所有人都用 醉的目光看着自己的“成品”。 鲜 的粉红 ，柔滑的质。 淡淡葱姜蒜的味道。 用筷子搅拌起来，那柔滑的，带着哧啦哧啦声音。 这种质，这种手，再想象着它鲜柔滑的味道。 觉自己能搅拌一辈子。 要不是这馅是生的，他们都想现在就尝一口了。 “好想尝一口。”荀雪忍不住开口，得到了周围的善意并且理解的笑容。 “荀小姐的想法并不算错误，光馅料的话，的确能吃。蒸，煮，烤，煎，炸都行，但是仅仅如此就做的话，馅会失去大部分水分，不好吃。所以我们需要用面皮把馅包起来。” 饺子的原理相当的简单。 一干演员当然不会说，他们刚刚说的想吃是生吃。直接尝一口这好看的馅料。 接下来什么步骤？ 当然是和面。 适量的面粉，缓慢倒入的温水，搅拌， 面，醒面。 揪成小团， 圆， 平，然后擀成中间厚两边薄的饺子皮。 没几分钟，刚刚还是一整个团的面粉，变成了一张张“小薄饼”。 从面粉到面团的转变。 从面团到面皮的转变。 简单的食材大厨手里像是被赋予了魔法。 纷纷中就变化了一个莫言。 干好的饺子皮，大小几乎完全一致，放在掌心的柔韧度和滑的触，半透明的纯白，竟然再度让他们产生了。 “生吃也不错的”错觉！ 这饺子简直有毒！ 为什么没 的材料都看起来好好吃。 等等！ 大厨示范完毕了，他们来？！ 让他们来做？！ 蒙入和桓衡脸微白，第一次认识到“你太年轻”这句话，真的该死的正确。 020ｍａｇaＺｉnE.cOm |
，和莫名出现的一大堆调味品。 “我们先做猪
确数量的情况下。 两个人平平安安的切完了大葱和姜。 一碗葱姜水做得四平八稳，显得超级简单。 又增加了一波自信心。 事实上……也的确简单啊！ 一碗葱姜水，作为去腥的配料，并不会太大的影响整个饺子的口
。 哪怕你们做得再…… 呯——碗碎了。 哎呦——烫到手了。 我的舌头——嘴
去尝花椒 彭弈北：我的心情竟然波澜不惊。 习惯真的是可怕的东西。 “圆圆，再拿一个碗来，医疗包就在后面储物格上，花椒能吃，只是麻一会儿，不用担心。” 为淡定的彭大厨喝彩。 第一次看到彭弈北教学风范的，都忍不住在内心
。 要么只会跳脚
作，也立刻去拿量杯。 两百毫升，分毫不差，小心翼翼的倒入
隐形手套了？嗯，好。像我这样的速度和力度就可以了，轻轻的，也不用太小心翼翼，像是小时候玩泥巴一样就可以了，放轻松。” 很好！这一步也很好！ 加油，保持，hold住这口气！ 彭弈北在心里给大家疯狂鼓掌。 表情上却维持着严肃淡定。 “现在加调料，一勺酱油，一勺蚝油，一勺胡椒粉，适量盐，50g油，以及葱花。” 彭弈北用尽可能的慢速度加。 这一次都是一勺一勺的，相当好记。 酱油和蚝油的勺子稍大一点，但是彭弈北也给他们放在旁边了。 “这勺子你们可以带走。等做得多了，心里有数了，就不用那么细致规整了。” “不，我觉得我一辈子恐怕都离不开它了。” “只要你愿意，也行。” 可斌白顿时略微抬起了一点小下巴。 师傅对别人是那么随便。 对自己却是高标准严要求，不让自己被厨具束缚！ 如果彭弈北知道这个想法的话，估计会心酸一把：不是对你要求高，而是我那时候还没醒。 不过这个美妙的误会就继续吧。 正好可斌白也是个可造之材。 
“智慧”的捷径辅助下。 嗯，也就两三瓶酱油的浪费量而已，还好，还好。 当
醉的目光看着自己的“成品”。 鲜
的粉红
，柔滑的质
面，醒面。 揪成小团，
圆，
平，然后擀成中间厚两边薄的饺子皮。 没几分钟，刚刚还是一整个团的面粉，变成了一张张“小薄饼”。 从面粉到面团的转变。 从面团到面皮的转变。 简单的食材大厨手里像是被赋予了魔法。 纷纷中就变化了一个莫言。 干好的饺子皮，大小几乎完全一致，放在掌心的柔韧度和滑
的材料都看起来好好吃。 等等！ 大厨示范完毕了，他们来？！ 让他们来做？！ 蒙入和桓衡脸